La cagnotte lancée par « du grain au pain, et pas que! », association dont l’objet est le développement d’une filière locale de la farine à Belle-Ile, arrivera à sa fin le mardi 31 août. Alors que la récolte des parcelles de blé d’Yves Caro et Franck Guégan sur une surface totale d’un peu plus de 3 hectares devrait avoir lieu dans une quinzaine de jours au plus tard, Du grain au pain et pas que! lance un nouvel appel aux donateurs afin d’atteindre le montant de 15 370 euros destiné à l’achat de matériel pour la production de farine.
« En fait le total de l’investissement s’élève à 25 618 euros, détaille Jacques Marion, président de l’association. Mais si nous pouvons apporter 15 000 euros, la Région financera la différence. Par ailleurs, nous lançons aussi un appel pour que d’autres agriculteurs nous rejoignent ».
Pour l’heure, Du grain au pain, et pas que! compte 3 agriculteurs: Yves Caro, Franck Guégan, et Maël Aillet, qui a fait l’acquisition d’un moulin électrique. Concernant l’idée de restaurer un ancien moulin, elle est évoquée comme un projet à long terme.
Le lien vers la cagnotte: www.helloasso.com/associations/du-grain-au-pain-et-pas-que
