Présent sur le marché de Palais avec son épouse Hélène pour y vendre des fruits et légumes depuis 1987, Patrick Lalouse prendra sa retraite à l’automne prochain. S’étant d’abord destiné à la mécanique, il ne regrette pourtant pas un virage qui, bien que pris dans l’urgence, lui a permis de développer l’entreprise de grossiste qu’il a récemment transmise.
Entre l’arrivée des grand-parents de Patrick Lalouse depuis la Sarthe pour tenir une ferme d’abord à Borvran, puis à Kernest, et le début de l’activité de grossiste en fruits et légumes du petit-fils, il y aura d’abord eu la décision paternelle de ne pas poursuivre l’exploitation agricole: « Mon père n’a pas repris la ferme, détaille Patrick Lalouse. Il était mécanicien de formation, mais c’est bien lui qui le premier s’est lancé dans le commerce de fruits et légumes pour les restaurants, les petites épiceries, colonies… »
Ce camion de vente ambulante est déjà le 4e des Lalouse, qui déballent sur le marché de Le Palais depuis 1987.
A l’époque, il n’y a pas encore de marchés à Belle-Ile. Et pas plus quand, suite à un accident d’avion de son père par ailleurs pilote de loisirs (devenu professionnel entre les années 1980 et 1998), Patrick Lalouse, alors âgé de 16 ans, doit le remplacer dans l’entreprise familiale. Finalement, le jeune homme, qui avait souhaité commencer un apprentissage en mécanique, devra donc renoncer à cette première idée pour épauler sa mère. « De toutes façons, c’est sans regrets, car je crois que je me serais lassé des moteurs, estime-t-il aujourd’hui ».
Contenu (€) réservé aux abonnés !
Abonnez-vous et/ou connectez-vous pour accéder à ce contenu !
