La Une En diagonal Filière farine. L’association Du grain au pain est née!

Filière farine. L’association Du grain au pain est née!

par SRG Salaun
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Mercredi 16 octobre, une assemblée générale constitutive réunie à la salle Omnibus a scellé la naissance de l’association Du grain au pain, qui œuvrera à la création d’une filière locale de production, transformation et commercialisation d’une farine belliloise.

Lancée à l’initiative de Jacques Marion, un retraité encore à cheval entre la région parisienne et Belle-Île, l’idée de créer une filière locale de la farine a pris corps mercredi dernier, avec la constitution d’une association. Son objet : « rassembler les acteurs du territoire à Belle-Île-en-mer autour de la création d’une filière céréalière et meunière locale et de proposer la réhabilitation ou la construction d’un moulin à vent sur l’Île »[1].

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