Entretien. Astrid et Yvan Plouzennec en bonne voie pour ouvrir une Biocoop à l’automne 2020

Tous deux originaires de Belle-Île et anciens fonctionnaires de la mairie de Locmaria, Astrid et Yvan Plouzennec ont décidé il y a un peu plus d’un an de créer un magasin de la coopérative Biocoop. Partie d’un coup dur qui leur a fait revoir leur mode de vie du tout au tout, l’idée est aujourd’hui sur le point de prendre corps.

Parrainé par l’actrice Mélanie Laurent, le projet d’ouverture d’un magasin Biocoop à Belle-Île s’appuie également sur la solidarité de toute personne intéressée via une cagnotte sur internet: cliquer ICI.

Pendant 20 ans, vous avez été employée administrative à la mairie de Locmaria tandis que votre mari Yvan travaillait dans le service technique. Que s’est-il passé pour qu’un jour vous décidiez de vous engager dans un projet professionnel sans aucun rapport avec votre secteur ?

En mars 2018, j’ai appris que j’avais un cancer du sein. A ce moment-là j’ai beaucoup réfléchi à mon mode de vie, notamment à mon alimentation. J’avais l’impression de manger sainement, car je consommais des légumes de mon jardin et la pêche de mon mari. Cependant, j’ai commencé à consulter une naturopathe.  C’est sur son conseil que je suis finalement passée à l’alimentation biologique pratiquement à 100%.