Connue par son prénom par beaucoup de Bellilois, Cécile Brière, qui à 54 ans occupe aujourd’hui le poste de directrice du café et hôtel-restaurant Le Bretagne, sur le port Palais, n’a jamais eu à regretter son choix, fait en 1991, de revenir vivre à Belle-Île et de travailler pour Paul Meunier. Toujours attachée à la tradition de la maison, elle aura aussi accompagné sa récente modernisation.

D’abord en poste à la réception, aujourd’hui présente derrière le bar et en salle, au cours de sa carrière au Bretagne, Cécile Brière aura exercé à peu près toutes les fonctions. Pour cette ancienne rouennaise dont les grands-parents maternels avaient quitté Belle-Île dans leur jeunesse tout en conservant toujours leur maison du fief familial de Kervin, Le Bretagne aura donc été une véritable école.

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