Maraîchers bio à Kerzo, dès le départ, Baptiste et Amandine Vasseur ont été d’accord sur l’essentiel : l’envie de vivre à Belle-île et de « défendre l’agriculture paysanne ». Aujourd’hui, après 12 années d’exploration des possibilités de son terroir, le couple a dépassé les difficultés des débuts. Pour autant, Baptiste et Amandine n’ont pas fini d’apprendre, notamment grâce à plusieurs associations.
Dans le couple Baptiste et Amandine Vasseur, c’est Amandine qui est arrivée la première à Belle-île. Originaire de Dijon, cette ancienne instructrice d’équitation est venue pour la première fois sur le caillou il y a 20 ans, pour travailler pendant l’été comme monitrice pour la colonie du domaine de Bruté, qui proposait des balades à cheval aux enfants.
Mais c’est seulement en 2004, après avoir un temps cherché sa voie sur le continent, que la jeune femme se décide à faire le grand saut en offrant ses services au club Le Poney bleu, où elle travaillera en indépendante à l’année.
A l’époque, Baptiste est déjà dans les parages…
« Après le bac, mon idée était de m’installer à Belle-île, confie cet ancien Parisien familier du caillou depuis tout petit. Ici, j’avais un oncle éleveur de moutons. J’ai commencé à Auray un BTS aménagement paysager, mais ça ne m’a pas plu. Heureusement, après la première année, j’ai découvert le maraîchage grâce à un stage chez Joël Clément, à Palais ».
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